オリジナル製品製造

オリジナル製品製造

当社では、お寺・神社・小売店様などからの
ご依頼でオリジナルせんべいの製造を
承っております。
初期費用は焼印のみとなりますので、
お手軽にオリジナルせんべいが作れます。

オリジナル製品製造の流れ

おせんべいの枠(サイズ)を選んで頂きます。
『四角(大)、丸(大)、丸(中)、丸(小)」の中から選んでください。

  • 四角(大)
  • 90mm X 90mm
  • 焼印代約3万から5万
  • 丸(大)
  • 直径105mm
  • 焼印代約3万から5万
  • 丸(中)
  • 直径75mm
  • 焼印代約2万から4万
  • 丸(小)
  • 直径65mm
  • 焼印代約2万から4万
デザインを決めて選んでいただいたサイズに合った焼印の製造を致します。
(焼印の製造には1週間から3週間ほどかかります)
焼成開始
おせんべいの生地を上型と下型ではさみ焼き上げます。
焼成時間は方の丁数や種類により異なります。
生地の大小の調整や火加減などは職人の経験により目視でつきっきりで行って
おります。
焼印を熱す
ダブルの火床を使用することにより、焼成中に焼印を瞬時に替えて
複数の意匠をおせんべいの上にのせられます。
焼印は温度により押す強さや時間を微妙に調節する熟練の技が必要です。
焼きあがったお煎餅
焼きあがった直後のおせんべいは表面に弾力があり、その弾力がある間は
焼印を押し込めますので素早い作業が要求されます。
焼印で意匠をあしらう
熱していた焼印を1枚ずつ押していきますが、押していくにつれて焼印の温度が
徐々に下がりますので、その分押し込む力加減で一定の仕上がりになるように
しています。
仮取り、自然冷却
目には見えませんが、焼きあがったおせんべいからは蒸気が出ていますので
トレイに仮取りして自然冷却します。
この工程は品質保持の為、大変重要になります。
出来上がり
焼印により、季節・場所・文字など表し、より一層のオリジナル感を引き出せます。

詳しくは、TEL・FAX・MAILにてお問い合わせください。

  • TEL 075 – 463 – 7185
  • FAX 075 – 463 – 7187
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